Лоши новини за гастрономите: италианското производство на зехтин страда от екстремни горещини и суша
Италианският регион Пулия е изправен пред високи нива на топлина и суша, което води до недостиг на вода, което има отрицателни последици за производството на зехтин в региона.
Производството на зехтин в Италия, особено в южния регион Пулия, е изправено пред последици от екстремни горещини и суша.
В провинция Фоджа реколтата през ноември се очаква да бъде с 50-80% по-малка от миналата година, според Пиетро Леоне, който управлява земеделска компания.
Язовирът Capaccio е един от четирите резервоара, които осигуряват вода на провинцията за промишлени, напоителни и питейни цели. Захранва се от поток, който транспортира дъждовна вода в резервоара.
Тази година обаче язовирът съдържа само два и половина кубика вода при обичайните 17 милиона кубика, които бяха напълнени миналата зима. Останалите три водоема са пълни само на 50%.
Въпреки че маслиновите дървета може да се нуждаят от по-малко вода, отколкото други култури, за да процъфтяват, ниските водни нива и температури над 40 градуса за 50 последователни дни могат да изложат на риск производството на маслини и зехтин.
Производството на зехтин в Италия, особено в южния регион Пулия, е изправено пред последици от екстремни горещини и суша.
В провинция Фоджа реколтата през ноември се очаква да бъде с 50-80% по-малка от миналата година, според Пиетро Леоне, който управлява земеделска компания.
Язовирът Capaccio е един от четирите резервоара, които осигуряват вода на провинцията за промишлени, напоителни и питейни цели. Захранва се от поток, който транспортира дъждовна вода в резервоара.
Тази година обаче язовирът съдържа само два и половина кубика вода при обичайните 17 милиона кубика, които бяха напълнени миналата зима. Останалите три водоема са пълни само на 50%.
Въпреки че маслиновите дървета може да се нуждаят от по-малко вода, отколкото други култури, за да процъфтяват, ниските водни нива и температури над 40 градуса за 50 последователни дни могат да изложат на риск производството на маслини и зехтин.
Тагове
Станете част от общността на BG Firmi във Viber
