Цените на кафето вероятно ще продължат да се повишават поради „ужасните“ правила на ЕС

Критиките от страна на шефа на Lavazza Джузепе Лаваца идват в допълнение към вече повишените цени поради въздействието на сушата върху реколтата от кафе и продължаващата криза в Червено море, която засегна доставките на кафе в Европа.

Чаша кафе може скоро да стане много по-скъпа поради новите правила за производство на кафе и обезлесяване, според председателя на Lavazza Джузепе Лаваца.

Наскоро въведените от ЕС правила за обезлесяване може да означават, че износът на кафеени зърна на хиляди фермери за ЕС може скоро да бъде отхвърлен, тъй като те са били произведени на земя, която наскоро е била обезлесена.

Въпреки че се смята, че правилата на ЕС за обезлесяването имат добри намерения, насочени към запазване на качеството на горите и намаляване на въздействието на обезлесяването върху местните общности, няколко лидери в индустрията се опасяват, че те може да са били лошо изготвени и почти невъзможни за прилагане в някои случаи.

Съгласно новите правила, производителите на кафе по целия свят ще трябва да използват сателитни координати, за да картографират дигитално колко голяма е тяхната ферма и ясно да подчертаят нейните граници, за да проверят дали някоя от земята наскоро е била обезлесена.

Въпреки това, за няколко фермери в ключови производители на кафе и развиващи се нации, като Бразилия, Виетнам, Индонезия и Колумбия, това би било почти невъзможно, поради средствата и техническия опит, необходими за сателитното картографиране.

В разговор с журналисти по време на тенис турнира Уимбълдън и съобщен в Telegraph, Lavazza каза, че резултатът за бизнеса ще бъде "ужасен".

Кафеният бос добави: „Това въвежда голямо ограничение, много силно изкривяване на пазара.

„За всички европейски пекарни това е голямо предизвикателство. Помислете за фермерите в Централна Америка, мисля, че много малко от тях са готови да спазват регламента.“

Границите на фермите в много от страните са размити и са били такива от поколения, което води до това, че фермерите не знаят точно пълния обхват на фермите си и по този начин не могат да предоставят необходимата информация за сателитно картографиране.

Новите регулации на ЕС вероятно ще създадат допълнителна регулаторна тежест върху вносителите на кафе в блока, които сега ще трябва да извършват обширни проверки на своите експортни партньори, като независими одити и оценки на риска.

Това вероятно ще увеличи разходите и времето, което също може да означава, че много производители на кафе в ЕС обмислят да напуснат блока и да създадат съоръжения другаде, като Китай или САЩ, ограничавайки още повече доставките на кафе.

Цените на кафето напоследък също се покачват поради природни фактори, като суша, както и геополитически фактори, като кризата в Червено море, което увеличава значително времето за доставка и забавянето на веригата за доставки.

Сахра Нгуен, основател на Nguyen Coffee Supply, специализирана виетнамска компания за печене на кафе и вносител, каза, както беше съобщено от Perfect Daily Grind: „Има много фактори, които влияят върху повишаването на цените на робуста, включително недостиг, свързан със сушата, който ще повиши цената с В допълнение, свързаният с климата недостиг на арабика също ще увеличи търсенето на робуста, тъй като производителите на печене ще трябва да разнообразят своите предложения.

„Освен това има естество на търговията на Intercontinental Exchange (ICE), което ще повлияе на цената поради динамиката на търсенето и предлагането. Ако една компания очаква продължаващ недостиг, тя може да осигури инвентар по-рано, което също може да повиши цената.“

Какво е правилото на ЕС за обезлесяване?
Според Европейската комисия „На 29 юни 2023 г. влезе в сила регламентът за продуктите без обезлесяване. Основният двигател на тези процеси е разширяването на земеделската земя, което е свързано с производството на стоки като едър рогат добитък, дървесина, какао, соя, палмово масло, кафе, каучук и някои от техните производни продукти, като кожа, шоколад, гуми или мебели.

„Като основна икономика и потребител на тези стоки, свързани с обезлесяването и деградацията на горите, ЕС е частично отговорен за този проблем и иска да поведе пътя към разрешаването му.

„Съгласно регламента всеки оператор или търговец, който пуска тези стоки на пазара на ЕС или изнася от него, трябва да може да докаже, че продуктите не произхождат от наскоро обезлесена земя или са допринесли за деградацията на горите.“

Тези правила също така имат за цел да намалят въглеродните емисии на ЕС, предизвикани от производството и потреблението на тези стоки в блока.

Европейската комисия настоява, че промените няма да представляват твърде голяма регулаторна или разходна тежест за фермерите.